Simposio Raíces, Identidad y Negocios del Vino Argentino

Realizado en el marco de la XXXVIII edición del Concurso Nacional de Vinos Cata San Juan, el Simposio “Raíces, identidad y negocios del vino argentino”, es organizado por el Consejo Profesional de Enólogos de San Juan y por el Centro de Enólogos de San Juan, con el apoyo del Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación del gobierno de la provincia.
Reúne a referentes de la vitivinicultura, profesionales, productores, enólogos, investigadores y todos quienes hoy se acercaron para compartir esta jornada de encuentro e intercambio.
Este Simposio propone abordar el vino argentino desde distintas miradas: sus raíces y su identidad, el conocimiento y la ciencia que lo acompañan, y las herramientas necesarias para transformar ese valor en oportunidades y acciones concretas.